lestvitsa.ru

Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото

Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 460
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 27

6

тэги: воздушный рис

категория: другое

2

Сам ни разу не делал,но есть такой рецептик:

  • рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут.Задача - чтобы рис слегка переварился,но рисинки не слиплись.
  • откинуть рис на дуршлаг,дать воде стечь,просушить салфетками.
  • рассыпать рис в один слой на противень застеленный пекарской бумагой.
  • поставить в разогретую до 100 градусов духовку, и уменьшить температуру до 80 градусов.
  • сушить 1,5 - 2 часа до полного обезвоживания(должны получиться абсолютно высохшие рисинки)
  • разогреваем сковороду с растительным маслом(рис должен плавать),масло должно быть горячим,но не дымиться.
  • маленькими порциями берём рис,и кидаем в масло(рис вздувается практически сразу).
  • вылавливаем рисинки шумовкой, и выкладываем на бумажные салфетки,чтобы стёк жир

Приятного аппетита!!!

система выбрала этот ответ лучшим

3

не слишком сложно. Он получится намного вкуснее покупного.

Кроме рецепта, описанного выше, есть ещё один, правда, рисинки получаются не такими большими.

  • рис промыть как следует под проточной водой, а затем сушить на полотенце около суток.
  • в кастрюлю налить растительное масло, добавить соль, сахар и нагревать, пока масло не изменит свой цвет.
  • рис (пока масло греется) поджарить на сухой сковородке до кремового цвета, а затем небольшими порциями высыпать в раскаленное масло.
  • после того, как рисинки начнут взрываться, выловить их шумовкой.
  • дав остынуть рису, убрать его в холодильник на 30 минут.
текст при наведении

2

Как оказалась, воздушный рис приготовить самим легко. Для этого покупаем круглый рис, промываем его и отвариваем в большом количестве воды полчаса. Сливаем через дуршлаг или сито, рис выкладываем на полотенце в один слой, чтобы подсох.

Затем разогреваем духовку до 100 градусов. Рис выкладываем (в один слой) на противень и ставим в духовку на пару часов, за это время рис станет плостью сухим.

В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, хорошо нагреваем и выкладываем небольшими порциями рис. Рисинки моментально вздуваются, их нужно сразу с помощью шумовки вытаскивать.

текст при наведении

комментировать

1

Я недавно тоже задалась этим вопросом, поскольку магазинный воздушный рис я очень люблю, но то, что его реально приготовить дома, долго не могла поверить.

На деле все оказалось до невозможного просто: рис нужно сварить, после просушить в духовке 1,5-2 часа при температуре 80 градусов, а дальше нужно только лишь обжарить его в небольшом количестве растительного масла несколько минут.

И все - вкуснейший домашний воздушный рис готов!

1

Надо взять рис который прошел тепловую обработку жарить его на сухой сковороде,потом высыпать его в казанок в котором вы предварительно очень сильно разогрели топлённое масло,в котором рис сразу вздуется.

0

Главное, что бы рис был качественный, его нужно варить в большом количестве воды, после того, как он приготовится , нужно его промыть и поместить в духовку для просушивания, на минимальную температуру, что бы он не зажарился, а высох.А далее готовим его во фритюре, очень быстро. На дуршлаг. Готово.

Знаете ответ?

0 нужна помощь?


Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 18
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 208
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 179
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 957
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 903
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 94
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 169
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 704
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 293
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 804
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 268
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 415
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 769
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 935
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 617
Воздушный рис в домашних условиях рецепт с фото 384

Советуем почитать

  • Как сделать имя в вк с ссылкой на страницу
  • Как сделать рав фото
  • Новогодние i шаблоны для открыток
  • Как сделать картинку на весь html
  • Ничто в домашних условиях